2011-10-23から1日間の記事一覧

韓国ご飯

すりおろしたキウイ、おろしにんにく、しょうが、醤油、砂糖、酒、黒胡椒、ゴマ油で作ったタレに、 肉と野菜、ゴマと炒った松の実を入れて混ぜ、ゴマ油で炒めたプルコギです。 いただくときはレタスでくるみ、コチュジャンも少しのせて。 イカ、きゅうり、大…

キーマカレー

ナスとニンジンを入れたキーマカレーです。 まずはクミンシード、ニンニク、しょうが、香菜の根と茎のみじん切りをオイルで炒めます。 いい香り〜 玉ねぎ、ひき肉、ナス、ニンジン、トマト缶、インドみやげのカレーペースト、 塩、胡椒、砂糖少々、ヨーグル…