2011-12-14から1日間の記事一覧

ゴロゴロカボチャのスープ

スープが主役のランチです。 カボチャは柔らかく煮て、半量はミキサーでポタージュに、半量は角切りでボリューム感を。 器に焼いたソーセージと角切りカボチャを入れ、上にチーズをのせて熱いポタージュを注ぎます。 ササミのチーズフライの中身も、衣のパン…