2013-01-08から1日間の記事一覧

バジルとトマトソースのパスタ

星ヶ丘の三越のデパ地下はハーブを安く売っていて、バジルは袋いっぱいで100円! ベーコン、玉ねぎ、ニンニクを炒めてトマトの水煮を加えて煮詰めたトマトソースにバジルを散らして、茹でたてのパスタを絡め、チーズを散らします。 このチーズは友人からのお…

ラムチョップのロースト・ローズマリー風味

ラム肉が大好きです。 特に骨付きのラム肉はごちそう感いっぱい! ローズマリーを散らして塩コショウで焼いただけで、特別のごちそうに。 数の子のパスタ、今回は色を生かすために冷製にしました。 パスタは細いカッペリーニで、オリーブオイルを効かせて。 …