昨日、豚モモ肉ブロックで煮豚をつくりました。 ゆで卵も煮汁に一晩漬けておきました。 折角なのでラーメンも手作りしようと、パスタマシンの出番です。 カンスイの代わりに重曹を使ったたまご麺です。 スープは煮豚の煮汁や鶏ガラスープの素などで作りまし…