あんかけ焼きそばを作るところを、茹でうどんがあったので「あんかけ焼きうどん」。 フライパンに少しお湯を沸かし、うどんを入れて温め、 煮詰まったらゴマ油と醤油を絡めて少し焼き付けます。 豚肉と野菜いろいろを炒め、残り物のレトルトのフカヒレスープ…