2014-05-30から1日間の記事一覧

冷や汁風うどん

実家で暑い中、庭仕事に励むくまさんからさっぱりしたランチのリクエスト。 白ゴマをすって味噌を混ぜ、だし汁でのばしたものに焼いてほぐした甘塩鮭を入れて冷蔵庫へ。 乾麺を茹でて冷水でしめ、冷やしただし汁をかけ、きゅうり、大葉の千切りをトッピング…