ランチ会の時に炊いたタイ米のご飯が残っています。 豚ひき肉をニンニク、生姜のみじん切りと炒め、酒、砂糖、醤油、ナンプラー、甜麺醤、豆板醤を入れて煮詰めて肉そぼろを作りました。 ご飯の上に肉そぼろをかけ目玉焼きをのせ、ネギ、パクチー、ミントを…
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