冷凍室の塩鯖を使っていつもの焼き鯖寿司を作りました。 今回は生姜ご飯を炊いて寿司酢をまぜるという方法で作ってみました。 残った酢飯はきゅうりとスモークサーモンを巻いた海苔巻きに。
姉と私たち、三人での食事に以前ランチに行った名東区高針台の「四川家常菜 ひろ」へ。 ランチでは麻婆豆腐と担々麺をいただき、とても美味しかったので夜にも行ってみたかったのです。「四川風水餃子」、最初からおしゃれな盛り付けに感動です。 ピリ辛ソー…
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