昨日のエビスープストックを使って味噌汁を作りました。 大根、人参、かぼちゃ、ネギ、豆腐を入れて、エビは入ってないけどエビの風味いっぱいです。 ご飯は作り置きの牛すじの土手煮を乗せて土手丼に。昨日お刺身でいただいたブリの残りは今晩はカルパッチ…
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