2015-01-08から1日間の記事一覧

鶏のネギラーメン

ロティサリーチキンの骨でとったスープでラーメンをつくりました。 今年は「道具はちゃんと活用しよう!」という目標を掲げたいと思っています。 昨日のホームベーカリーに続き、今日は近頃使っていなかったパスタマシンで中華麺を作りました。ラーメンのト…

夕食

今晩の夕食です。 くまさんのリクエストのトンカツ、トンカツにはなぜかポテトサラダ、白菜入りアサリの酒蒸し、里芋の味噌田楽、セロリの葉と茎のナムル。 セロリの葉って生で食べるには硬いけど、茹でて塩、おろしニンニク、ごま油でたっぷり食べられます。