今年は天気、予定などタイミングが合わず、お花見になかなか行けません。 このまま今年はお花見なしかな〜と思っていたら今日の午後思いがけず時間が空いたので、牧野池の公園へ行ってきました。 お弁当を作る時間はなかったのでスーパーで買ってきたもので…

岡山産の太い赤土ごぼうを唐揚げに。 斜め切りにして酒、醤油、おろしニンニク、おろし生姜に漬け込んだごぼうに片栗粉をまぶし揚げ焼きにしました。これはなかなか美味しいです。 後を引く味で、たくさんできたのに即完食！