博多のインスタントラーメンで有名な「マルタイ」の油揚げ中華めん、つまり長崎皿うどん用めんを購入しました。 そのまま皿にあけ、野菜たっぷりのあんをかけるだけで皿うどんが簡単にできます。 白菜、人参、ピーマン、タケノコ、キクラゲなどを生姜、豚肉…