2015-05-29から1日間の記事一覧

鮭のココナッツカレー

カレーを作るときにいつも参考にするクックパッドの「プラバールのキッチン」からココナッツカレーです。 スパイスは先に用意しておきます。 鮭にはターメリックとカイエンペッパーをまぶし、その他にはクミンシード、クローブ、カルダモン、シナモン、ベイ…

プンパニッケル

神戸のフロインドリーブで買ってきたドイツパン「プンパニッケル」。 ドイツ発祥の伝統的なライ麦パンで、少し酸味がある重みのあるパンです。薄くスライスしてカナッペやオープンサンドにすることが多いようです。 今回はハム、玉ねぎ、パクチーのみじん切…