続けて冷たい麺です。 夏に冷たいそうめんでさっぱり、もいいですが、どうしても野菜やタンパク質不足になりがち… 豚コマ切れ、ナス、ピーマン、パプリカ、それに赤唐辛子も少し、ごま油で炒めてしんなりしたら赤味噌、みりん、酒、砂糖で味付けしてこってり…