安かった鶏ささみ肉で２品。 筋を取ったささみに塩コショウ、小麦粉をふり、マヨネーズ、ニンニクすりおろし、酒を混ぜたものに絡めます。 粉チーズ、ドライパセリを混ぜた細目パン粉をまぶして焼き揚げにした棒フライです。 もう一つは酒蒸しして細かく裂い…