前々から一度焼いてみたいと思っていたピタパン、突然思い立って焼いてみました。 材料は強力粉、水、ドライイースト、砂糖、塩、サラダ油、普通のパンとほぼ同じです。 よくこねて、今の気温だとぬれ布巾をかけて30分くらい置いておくだけで発酵して倍くら…
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