八事興正寺近くにあるベトナム料理店「トウアン」で友人とランチ。 ずいぶん前に一度来たことがありますが久しぶりです。 「豚肉あぶり焼きビーフンセット」 米麺の上に豚肉あぶり焼きと揚げ春巻がのっています。 ヌクマムだれをかけていただきます。 デザー…

天白区植田山に今年７月にオープンしたパン屋さん「ぱん兄弟」。 ハード系担当のお兄さん、ソフト系担当の弟さんの兄弟がパンを焼いていらっしゃいます。 TVでもよく取り上げられていて、何度か前は通ったのですが、３台分しかない駐車場はいつもいっぱい、…

アジがたくさん手に入ったときに、お腹にローズマリーを詰め、塩、オリーブオイル、ニンニクをまぶして冷凍しておきました。 今日はそのままオーブンで焼くだけです。 途中でトマトも加え焼きトマトに。野菜をたくさん食べられるバーニャカウダ。 ソースはア…