ショートパスタの一種ミッレリーゲ、イタリア語で「千本の線」の意味をもつ、直径10mm前後の太目のチューブ状のパスタで、名前の通りソースの絡みがよくなるように溝が入っています。 今日は寒いのでホタテ、玉ねぎ、ジャガイモなどを入れたクリームソースの…