スープは今日も具だくさん。 野菜の他にレンズ豆も入れました。 あり合わせの豚のひき肉でポークハンバーグ、レッドチェダーチーズをのせて。 パンは「パン兄弟」のパン・ド・ミーです。

「うかたま」の「スープと煮込み」特集にあったレシピです。 二度茹でこぼしたモツ、玉ねぎ薄切り、ニンニクみじん切り、豚バラ薄切り、ローリエ、オリーブオイルを鍋に入れ、塩コショウ、クミンパウダー、トマト、トマトペースト、茹でた金時豆を加えて水は…