何回かいちご大福に挑戦していますが、なかなかいい形にできません。 上新粉、砂糖、水を混ぜたものをレンジにかけ、こねて伸ばして皮をつくります。 先に餡で苺をくるんでおくのがコツでしょうか。切り口はそれらしく…