今年も掘り立てのタケノコをいただきました。 タケノコを茹でるのにも慣れてきました。 茹でたタケノコを冷凍するのも毎年の仕事です。 使いやすいように切ったタケノコを密閉袋にいれ、タケノコ200gにつき大さじ一杯の上白糖をまぶし、少しおいて砂糖が溶け…
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