わが家の冷凍室の常備品の一つ、コストコの塩鮭。 今晩はこれをバターソテーにします。 フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、胡椒と小麦粉をまぶした鮭をこんがり焼きます。 フライパンの空いているところでニンニクスライスとシメジをほぐしたものを…