そば粉が残っていたので、そば粉100%のガレットを作りました。 そば粉に水、牛乳、卵を入れよく混ぜ、１時間ほど冷蔵庫へ。 そば粉は水分と混ざりにくいので、少し時間をおくといいのだそうです。 具はベーシックな卵、ハム、チーズ。 チーズが溶けるまでガ…