伊賀焼の土鍋「グリル鍋オーバル」を使ってのノンフライメニューです。 一口大に切った鶏モモ肉を酒、醤油、塩、すりおろしニンニクを混ぜたものにしばらく浸け、水分を切って片栗粉とカレー粉をまぶします。グリル鍋をグリルに入れて予熱し、粉をつけた肉と…
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