ピーマンの肉詰めはピーマンが安い季節によく作ります。 いつもはピーマンを縦半分に切って、小麦粉をふり入れて肉だねを詰めるのですが、フライパンで焼いている間にピーマンが反り返って中身が飛び出てしまうこともしばしば。 今回のピーマンは小さかった…
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