大人になって美味しいと思うようになったものの一つが銀杏です。 秋に一度は食べたい旬の味。 銀杏ご飯を炊きました。 銀杏は煎って殻と皮をむき、酒、塩、昆布を加えて炊きます。 炊き上がったら黒ゴマを混ぜ込みます。 煎ってあるので香ばしく、色合いもき…