寒くなってバジルがダメになってしまう前にせっせと使います。 ニンニクを炒めて白ワインでアサリを酒蒸しに。 スープを増やして茹でたカッペリーニとバジルを入れスープパスタにしました。 カッペリーニを使ったスープパスタはちょっとラーメンのようです。…
今日は二十四節気の一つ「立冬」だそうです。 9月が暑かったので、やっと秋になったと思ったばかりなのにもう冬なんて… 確かに寒くなってきましたね。 冬メニューのおでん、それも味噌おでんで温まります。 トロトロに煮込んだ牛スジ、大根、里芋、コンニャ…
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