「ガドガド」は茹で野菜にピーナッツソースをかけたインドネシア料理のサラダです。 野菜にはすべて火を通して、厚揚げ、ゆで卵、独特のエビせんべいなども添えます。 「ガドガド」はインドネシア語で「ごちゃまぜ」という意味とか。 今回の材料はジャガイモ…