栗原はるみさんの季刊誌「haru-mi」の秋号を買いました。 はるみさんのレシピは前から好きで、よく使わせていただいています。 中華麺は丁寧に一本づつほぐし、油を熱したフライパンに広げてカリッと焼き色を付けます。 ニンニク、生姜、豚肉、白菜、ネギ、…