友人の家でランチ作り、今日は４人分だけを簡単に。 あり合わせの材料で焼きビーフンを作りました。 ビーフンはいつもはお湯で戻すのですが、今日は水に20分つけて水を切ってほぐし、ごま油をまぶしておきました。 フライパンで肉と野菜を炒めた上にのせ蓋を…