あと一週間でクリスマス！ 朝から、この時期の恒例行事になっているシュトーレン作りに取りかかりました。 時間をかけてこねたり、何度も発酵させたりと工程の多いシュトーレン作りも今年で６年目。 一年に一度のことなのでなかなか慣れられないのですが… 焼…