昨日「げんきの郷」の魚屋さん「魚太郎」でメヒカリを買ってきました。 脂ののった白身の深海魚で、三河地方ではよく見かけます。 昨日は41尾で300円という安さでした。 これは何と言っても唐揚げです。 半分は冷凍して、半分は唐揚げに。 じっくり揚げれば…