生マグロといえば刺身かカルパッチョくらいと思っていましたが、新しい食べ方をアドバイスされました。 牛肉ならぬマグロのユッケです。 ブツ切りにしたマグロを醤油、コチュジャン、酒、ゴマ油、砂糖、おろしニンニクで作ったタレで合えます。 卵黄、万能ネ…
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