先日作った、皮なし手作りソーセージをお弁当に取り入れてみました。 ハンバーグや肉団子より手軽にできるので、お弁当向きです。 パセリ入りのオムレツ、パプリカのソテーなどで彩りよく。

冷蔵庫の中の残り野菜で華やかに作ったポテトサラダです。 きゅうりと紫玉ねぎだけを入れたポテトサラダをケーキ型で抜いてお皿の上に。 茹でたブロッコリー、カリフラワー、サトウエンドウ、人参をその上に盛りつけます。 半分に切ったプチトマトを飾って出…