イワシが安い！６尾で100円！鍋の中に玉ねぎ薄切り、ジャガイモ、ローリエ、ニンニクみじん切り、トマト、ピーマン、頭と腹わたを取ったイワシ、塩胡椒、サフラン、パセリ、水、白ワイン、オリーブオイル、と順に入れてふたをして蒸し煮します。アヒージョは…