自家製のネギ油 (ネギをラードで煮てこしたもの ) でニンニクと豚肉を炒め、ネギも炒めてタイ米のご飯を投入。 味つけはウェイパーとしょうゆ、ニラを入れて最後にゴマ油を。 シンプルですがニラがおいしいチャーハンになりました。