毎日暑い！ まだ５月ですよねー 生麺で熱いラーメンを作る気になれず、冷たい坦々麺にしました。 スープはピーナッツバター、牛乳、炒りごま、味噌、醤油、砂糖、鶏ガラスープをお湯でよく溶かし、水と氷を加え、ごま油とラー油を混ぜます。 茹でて氷水で冷…

今年初めての家氷です。 先日買ったポーランドの柄違いの小さなボウルを使ってみました。 トッピングはきな粉、小倉あん、栗の甘露煮で作ったマロンクリーム。 今年の夏も暑くなりそうなので、カキ氷のお世話になりそうです。 お知らせ 明日から３週間くらい…