2017-07-19から1日間の記事一覧

マ・メゾンのとんかつ

星ヶ丘テラスの「とんかつマ・メゾン」で友人とランチ。 家の近くながら初めてです。 ランチはとてもお値打ちで、ご飯、豚汁、キャベツは食べ放題。 ロースカツ定食で、ご飯は十穀米を選びました。 分厚いトンカツって自分ではうまく揚げられないので憧れで…

この夏初めての鱧

梅雨らしさのないまま梅雨が明けましたね。 スーパーでこの夏初めての鱧を買いました。 湯引きにしたいところですが、そこまで新鮮かどうか… 照り焼きにすることにしました。 片栗粉をまぶしてフライパンで焼いてタレに絡ませるという簡単な方法です。 これ…