京都へ行く前に冷蔵庫の整理をしたのですが、その時残ったトマトを２個洗ってラップに包んで冷凍しておきました。 冷凍のまま流水をかけると、気持ちがいいくらいつるっと皮がむけます。 ヘタは冷凍する前に取っておいた方がいいと思います。 皮をむいたトマ…