朝食に作ったエスニックそうめんです。 ゆでて冷水でしめたそうめんに、くっつくのを防ぐために麺つゆ少々。 大葉の千切り、プチトマトを混ぜ、味付けは先日作った「エジプト塩」。 クミンのカレー味にナッツの香ばしさ、エスニック味の麺になりました。 午…