今年の鱧はもう終わりかなと思っていましたが、また手に入ったので今回はフライにしました。 ふんわり柔らかい白身フライです。 添えたタルタルソースには梅肉を混ぜました。 インドネシアのサラダ「ガドガド」風に。 無塩ピーナッツバターをベースにしてナ…