星が丘テラスのコミュニティールームでのワークショップ「マイしろたまり」作りに参加してきました。 「しろたまり」とは碧南市の日東醸造のオリジナル商品で、こだわりの小麦、塩、水だけで出来ているのだそうです。 まずは「醤油」についての話がありまし…
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