2017-11-01から1日間の記事一覧

「しろたまり」を作る

星が丘テラスのコミュニティールームでのワークショップ「マイしろたまり」作りに参加してきました。 「しろたまり」とは碧南市の日東醸造のオリジナル商品で、こだわりの小麦、塩、水だけで出来ているのだそうです。 まずは「醤油」についての話がありまし…