ベトナムの食堂などで定番の魚のおかずだそうです。 頭と内臓を取ったイワシにナンプラー、酒、黒胡椒を揉み込み、ごま油をかけてグリルで焼きました。 もうそろそろ終わりの、わが家のベランダのバジルとミント、紫玉ねぎのスライスと一緒にレモンを搾って…
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