お正月を過ぎるとカレーを食べたくなるような… 玉ねぎ、ニンニク、生姜、トマト、カレー粉を炒めてスープで煮込み、生クリームを入れたクリーミーなカレーで、色もきれいです。 手羽元は別のフライパンでこんがり焼いてから入れて煮込みました。 サラダはト…

マグロのアラで唐揚げ、ハンバーグと作ってきて、あと少し残っているのはとてもアラとは思えないきれいな身で、トロのような部分も。 テフロンのフライパンでさっと表面を焼いて、ねぎ塩ダレ( みじん切りのねぎにおろしニンニク、ごま油、顆粒鶏がらスープ、…