栗原はるみさんのレシピから。 具は豚ひき肉の塩そぼろとネギのみ。 生地は出汁、卵、薄力粉、山芋のすりおろしを混ぜて作りました。 焼き上がったらお好み焼きソース、マヨネーズを塗り、紅しょうが、目玉焼きをのせ青のりをふりかけます。 具が少ない分簡…
「うかたま」の「スープと煮込み」特集にあったレシピです。 生姜、ネギ、塩だけでコトコト煮るだけでとてもシンプルな料理ですが、一緒に煮た野菜も抜群に美味しくて、アイリッシュシチューを作った時にも思ったのですが、どうして羊ってこんなにおいしいの…
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