2018-04-02から1日間の記事一覧

あさり海苔うどん

いつもご飯を炊いている伊賀焼の土鍋「かまどさん」にだし汁を入れます。 陶製すのこをのせ、砂抜きしたあさりとネギをすのこの上にのせて蓋をして火にかけます。 あさりの口が開いたら、あさりと陶製すのこを取り出します。 だし汁を煮立て、うどんと生海苔…

桜あんぱん

先日TVで紹介されていた「大須ベーカリー」の桜あんぱんを買ってきました。 桜の季節限定ということだったのですが、そろそろ桜も散り始めてきたので… 桜の花の形のパンに、桜の葉の塩漬けの入った桜色の餡がたっぷり入っています。 上には塩漬けの桜の花が…