2種類のサラダ、じゃがいものコンビーフ炒め、makimakiのクロワッサンでプレートランチ。 冷製のポタージュスープは一見カボチャのようですが実はニンジンです。 煮る前にオリーブオイルで炒めてあるので栄養もアップ、いい香り。

ハンバーグを作るのは久しぶりです。 玉ねぎとしめじを入れたデミグラスソース風のソースを作って、煮込みハンバーグにしました。 右は今年初のラタトゥイユ。 夏野菜が気軽に買えるようになってきましたね。