2018-07-04から1日間の記事一覧

トマキム納豆そば

娘の食エッセーマンガ「しょうゆさしの食いしん本」から「トマキム納豆そば」を作りました。 茹でて氷水でしめたそばの上に小さく切ったトマト、たれを混ぜた納豆、キムチ、天かす、おまけに小ねぎと大葉、麺つゆに海苔をパラパラ… ぐわーっと混ぜていただき…

長野のお土産

先週仕事で長野へ行っていたくまさんのお土産です。 「西澤餅屋」のおやきと団子。 団子はクルミあんとずんだあん。 おやきは…一つは揚げあんこ、あとは憶えていない…とか。 切ってみなければ分かりません。 しいたけとそら豆でした。 しいたけは切り干しと…