2018-09-26から1日間の記事一覧

ガパオ

ベランダにバジルが元気に育っているのに、この夏は「ガパオ」を作っていなかったことに気づきました。 日本のタイ料理店でも人気のガパオはニンニク、鶏ひき肉、玉ねぎ、赤ピーマンを炒め、赤唐辛子、ナンプラー、酒で味つけ、バジルを加えてサッと炒めて出…

夕食

図書館で借りてきたレシピ本「スペイン 温もりの食卓」から2品。 セビーリャの駅のバルのメニューだというサラダは具だくさん。 茹でジャガイモ、赤緑のピーマン、玉ねぎ、ツナ缶、ミニトマト、ゆで卵。 もう一つはトマトのオーブン焼き。 半分に切ったトマ…