焼き芋を買ってきたら味がいまいちだったので芋ようかんにリメイクしました。 芋の皮をむいて裏ごししたものに砂糖と塩少々を入れ火にかけて練り、粉寒天を水で溶いて火にかけて溶かしたものを少しづつ加えて更に練ります。 型に入れて表面を平らにして冷蔵…

子どもの頃、家の前にイチジクの木がありよく食べていたこともあり、イチジクが大好きです。 一昨日友人にイチジクをたくさんもらい、サンドイッチやサラダなどいろんな方法でいただいています。 クリームチーズとホイップした生クリーム、砂糖を混ぜたクリ…